Закуска горская из черемши

Черемша – 1 кг, томатная паста – 2-3 стол. ложки, растительное масло – 5 г, соль.

Черемшу отварить в течение 2-3мин., затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, положить в глубокое блюдо, добавить томат, растительное масло, заправить солью, перемешать. Подавать с сискал или домашним хлебом.